全球观察:糖尿病患者能吃水果吗?能吃哪些?一次能吃多少?一文全说清楚
糖尿病患者能吃水果吗?能吃哪些?一次能吃多少?一文全说清楚,水果,柚
很多朋友确诊血糖异常后,这也不敢吃,那不敢吃,尤其是面对水果这种有甜味的食物时候,更是万般纠结。
那,糖尿病患者到底能不能吃水果呢?
(资料图片)
吃的话,要怎么吃?能吃哪些?
糖尿病患者能不能吃水果?
糖尿病患者能吃水果!
《成人糖尿病食养指南(2023年版)》中指出,糖尿病患者应“食物多样,养成和建立合理膳食习惯”,日常饮食应包含5大类食物,包括谷薯类、蔬果类、动物性食物、大豆类和坚果、食用油和盐。
因此,糖尿病患者不仅能吃水果,而且是建议吃的!
因为水果能提供多种营养素。像我们身体需要的维生素、矿物质,特别是维生素C、镁、钾等大部分都来源于水果。
另外,水果中富含多种抗氧化物质,如花青素、多酚、叶黄素、番茄红素、类胡萝卜素等。这些抗氧化物质能够清除体内自由基,减轻氧化应激反应,延缓并发症的发生。
糖尿病患者怎么吃水果?
《中国居民膳食指南2022版》中建议,健康成年人每天的水果摄入量为200~350克。
针对糖尿病患者,需要控制糖的摄入量,每天水果摄入量最好低于健康成年的量,每天控制在200克以内比较好。
除了控制每天、每次摄入量,选对水果也很重要!
因为不同水果,含糖量不一样,含的水分、膳食纤维等也不一样,吃进去对血糖的影响也会不一样。
比较建议的是,优先选择含糖量低、血糖生成指数(GI)低的水果。
水果含糖量
水果含糖量 10~20% 含糖量中等
水果含糖量 > 20% 含糖量高
血糖生成指数GI
血糖生成指数:55
血糖生成指数GI > 70 高升糖指数
常见水果,糖尿病患者每次可摄入量
水果
含糖量
血糖生成指数GI
血糖负荷GL
每次可吃的量
番石榴
2.4%
31
1
200克
木瓜
6.2%
25
2
200克
草莓
6%
29
2
200克
李子
7.8%
24
2
200克
柚子
8.7%
25
2
200克
樱桃
9.9%
22
2
200克
桃子
9.6%
28
3
200克
火龙果
11.7%
25
3
200克
香瓜
5.4%
56
3
200克
芒果
7%
49
3
200克
10.5%
36
4
100~200克
苹果
11.1%
36
4
100~200克
蓝莓
14.5%
28
4
100~200克
葡萄
9.5%
43
4
100~200克
橙子
9.9%
43
4
100~200克
哈密瓜
7.9%
56
4
100~200克
7.8%
57
4
100~200克
石榴
13.6%
35
5
100~200克
黄桃
11.6%
42
5
100~200克
西瓜
6.8%
72
5
100~150克
菠萝
9.5%
65
6
100~150克
猕猴桃
11.9%
52
6
100~150克
车厘子
12.2%
63
8
100克以内
无花果
13%
60
8
100克以内
香蕉
20.8%
52
11
100克以内
山楂
22%
50
11
100克以内
榴莲
26.6%
42
11
100克以内
荔枝
16.6%
72
12
8个以内
桂圆
16.6%
72
12
10个以内
波罗蜜
25.7%
75
19
50克以内
对于需要控制血糖的人群来说,最好选择血糖指数与血糖负荷较低的水果,比如番石榴、木瓜、草莓、苹果、梨、柚子、桃、李、杏、橘子、橙子等。
西瓜、哈密瓜、甜瓜、白兰瓜这样高血糖指数的水果,因为含糖量不高,血糖控制达标的前提下,偶尔少吃点解馋是可以的,但一次吃半个、一整个肯定是不行的。
来源:新浪新闻
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