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当前快讯:柚子含糖量多高?

2023-04-19 18:13:19 来源:南方养生网


(资料图片仅供参考)

柚子的含糖量通常为6.3%-12%。

柚实大如瓠,香甜多汁,单果重一般有1.25-2千克,最大可达3.5千克;果皮橙黄色,芳香;果肉细嫩多汁,果实可食部分达45-65%,果汁量53%,果肉内含总糖7.4-12%(品种间有一定差异),含酸1.1-1.4%,可溶性固形物10-12.5%,每100克可食部分含维生素C为34.8-45毫克,并含维生素B 1 、B 2 、-胡萝卜素及其他维生素和多种矿物质。由于柚含糖量高、酸甜适度、营养丰富、贮藏耐久,更有“天然罐头”之称。

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